Söke TAK Anadolu Lisesi olarak, gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik konularına dikkat çekmek amacıyla uluslararası bir eTwinning projesine katıldık. Kimya öğretmenimiz Duygu Yatmaz rehberliğinde yürütülen bu proje, öğrencilerimizin bilimsel düşünme becerilerini geliştirmelerine, dijital araçlarla yaratıcı çalışmalar yapmalarına ve uluslararası iş birliği deneyimi kazanmalarına olanak sağladı.

Türkiye, Azerbaycan, Yunanistan, İspanya ve Romanya’dan eğitimcilerin ve öğrencilerin bir araya geldiği projemizde, gıda güvenliği yasaları, hijyen uygulamaları, besin zehirlenmeleri, gıda katkı maddeleri ve ambalaj atıkları gibi konular ele alındı. Öğrenciler, Canva, Gamma.ai, Kahoot, Wordwall ve Learning Apps gibi dijital araçları kullanarak afişler, bilgi kartları, quizler ve animasyonlar hazırladılar.

Projenin Öne Çıkan Etkinlikleri:
 "Gıda Dedektifleri" Etkinliği: Öğrenciler, market ürünlerindeki katkı maddelerini inceledi.
 "Doğal vs. Yapay Koruyucular" Deneyi: Doğal koruyucuların etkisini gözlemleyerek alternatifler keşfetti.
 "Gıda Katkı Maddesi Reklamı" Çalışması: Katkı maddelerinin pazarlama taktikleri üzerine eğlenceli reklam videoları hazırlandı.
 "Boşa Gitmesin" Sanatsal Aktivitesi: Gıda israfına karşı sloganlar, şiirler ve animasyon videolar oluşturuldu.

Projenin Finalinde:
 "Gıda Güvenliği ve Sıfır Atık Temalı Tarifler Kitabı" e-kitap olarak hazırlandı.
 "Gıda Güvenliği Sözlüğü" ile temel terimler bir araya getirildi.
  Öğrencilerin kahvaltı alışkanlıklarını analiz eden araştırmalar yapıldı.
 Proje değerlendirme raporları hazırlanarak kapsamlı sonuçlar elde edildi.

Bu proje sayesinde öğrencilerimiz, bilimsel düşünme becerilerini geliştirirken uluslararası iş birliği, dijital yeterlilik ve sürdürülebilir yaşam konularında önemli kazanımlar elde ettiler. Emeği geçen tüm öğretmenlerimize ve öğrencilerimize teşekkür ederiz! Söke TAK Anadolu Lisesi olarak, bilim ve teknolojiyle iç içe öğrenme ortamları sunmaya devam edeceğiz.Yarın için şimdi!